深夜食堂

晚上又晃悠到北新桥附近，突然觉得这地儿特别适合拍类似《深夜食堂》的剧。

要让我写中国版深夜食堂，我肯定这么写——老板呢，是个没落的满清贵族，无儿无女，家产就这么个小院儿，卖也卖不掉，干脆收拾了卖个烧烤。

小院儿烧烤呢，太早了不开张，因为不到点儿客人太少不够生个火的。

要是关系近的熟客，喊声大爷，你想来碗炒饭或者热腾腾的荷包蛋汤面也给你做。

小院儿烧烤这地儿，来来往往的什么人都有。

白领、学生、歌手、演员……有时候是几个神神叨叨搞谁都听不懂的实验音乐的长发小青年，就在附近的小酒吧弄个演出收个入场费。

还有被恋人pua的白领上班族，大家头一天还见ta和恋人一起来吃烧烤，一周后就在新闻上看到ta自杀的消息。

不知名导演和小演员们本来坐两桌，听见演员们聊天主动上去问要不要演他的小成本电影。

最后发现导演是个骗子。

有个中学生总是闷闷不乐的来，大爷看不下去了问小孩儿是不是被欺负了发现是校园暴力，然后大爷靠着早年人脉给摆平了。

搞租房中介的小哥因为行情不好拿不到提成决定离开北京回老家，最后来吃了一顿烧烤顺便和大爷告别。

还有初来北京闯荡的地下摇滚乐队要在不远的livehouse开个小型专场，结果几年之后大家在综艺节目上见到他们了。

有一群喜欢在附近蹦迪的年轻男女，撸串儿的时候总是在讨论什么遗体啊、尸僵啊，后来一问才发现是北京骨灰撒海办公室的，没事儿去殡仪馆串个门儿，帮入殓师打个下手啥的。

还有一件好玩儿的事儿。

因为小院儿离着雍和宫不远，所以大爷逢年过节也会去抢个头香讨个好彩头。

晚年还和离自己店不远的银饰店的阿姨来了点小暧昧。

啧啧，这本子真是活色生香、烟火气十足。

#深夜食堂#

　　然而第一集出来后，大家真的目瞪口呆，豆瓣给了2.3分，这是小时代都无法企及的新高度。

“橘生淮南则为橘，橘生淮北则为枳”的典故人尽皆知，却无人真心去懂，两国饮食体系风俗习惯文化背景差距巨大，照搬照抄自然水土不服。

　　日版的《深夜食堂》改编自漫画，讲的是这样一个故事：有个只在夜里12点到凌晨7点营业的食堂，来这里用餐的人，都会向老板点一份特别的菜，每份菜背后，都有一个特别的故事。

　　大家先认可的，就是那个浓浓的原版的日本范儿，居酒屋是日本灵魂栖息地，整个日本民族的压力，有一半是在居酒屋里，掺和着酒精一起挥发的，日版《深夜食堂》的风靡，首先是对民族生活的真实折射，拥有足够的群众基础，很大程度是契合了日本民众的集体潜意识。

其次，调性做的足够准确。

居酒屋虽然简陋，但食物依旧有要求颜色自然，食材鲜美，器皿精良的仪式感，短剧的调性也是足够的克制。

第一位走进店里的女客人绝对是刘晓庆，后面跟着好姐妹陈冲，进店晓庆姐就点了红烧肉，见到梁店长就哭了，十几年没见，想念老友，在经历公司被查，离婚，借高利贷被抓，如今终于恢复平静，妹妹陈冲是拿着玫瑰进门的，刚灭了烟，坐下点了杯酒，笑着说为庆祝晓庆回家，十分钟前她直接就和小男友分手了，气氛很快热络了起来。

第二位客人是邱淑贞带着全套穿着IT的女儿来了。

邱是大歌星，退出歌坛回归家庭了，梁店长给她做了道意大利面，说希望她能回归，邱看着女儿说，算了算了，还是等她出道靠谱点。

第三位客人张家辉带着一只汤勺来了，他说想来喝鱼汤，梁店长立马变了脸色，这是被他开除的徒弟，当初就是因偷喝客人鱼汤。

这次过来为了显摆自己翻身，不过看到梁店长递给他当初留在店里行李后留下汤勺痛哭离去。

第四位肉贩黄秋生拎着一只血淋淋的猪头大步而来，问能不能卤猪头肉，梁店长表示拒绝，并端来一屉叉烧包，说，不要再殴打你失明的媳妇了，不生孩子就算了，大不了离婚。

第五位西餐厅大厨谢霆锋和冲浪教练古天乐结伴而来，两位因自己专业备受质疑苦恼不已，梁店长拿出醪糟鸡蛋开解道，专业自己清楚就够了，反正只为赚钱而已，两位默默点头。

第六位惠英红挽着鲍起静来了，鲍姐因病头发掉光了，丈夫消失。

邻居惠英红看不下去一直陪着她，其实惠英红之前和鲍姐丈夫出轨过，她觉得不安当还债，鲍姐心里是清楚的。

这次借着店长的一盘水饺两位和解。

第七位手受伤的任达华叼着烟过来，大骂现在道上人不规矩，保护费晚点交就是了，干嘛捅人呢？

说完妻子吴君如立马赶到，直接拎起华哥耳朵，说，钱屁也没收到，还吃什么烧烤！

快回家帮我接客。

第八位张艾嘉想送即将出国的孙女文琪最后一程，带孙女来吃她最爱的蛋包饭，文琪说，奶奶我知道我出国只是我爸妈离婚谈判的筹码，我选择出去是想尽快结束官司，拿到我那部分钱，之后再带你脱离苦海，艾嘉听完哭的稀里哗啦，赶紧抱住。

第九位舒淇点了拌面，她是空姐。

她感叹年纪大了职业可选择太少，这趟飞上海就被新人欺负不行，梁说，你都找到那么好归宿和家庭啦，应该学会享受生活了。

舒淇笑着说，也是，当初入行那份幸运绳还是你给我的呢～谢谢大哥。

快打烊了，第十位夜场摇滚歌手张曼玉压轴登场，扯着嘶哑的嗓子说，老板，快，快给我杯啤酒，有公司准备签我了，你听这首新歌如何，后台洗碗小妹周冬雨立马跑前台说，姐，还是别了，够了，客人都被你赶光了。

曼玉示意嘘，然后接着唱，这时候，另一位梁先生缓缓进门，放下礼帽，幽幽说了句，老板，来两份牛排，然后眼睛看向了曼玉。

另一边，梁店长正在和另一位女客人聊天，这是他的初恋，她管他叫开山怪，他称她为三公主。

此时，响起了蔡琴《被遗忘的时光》。

从《舌尖上的味道》到《深夜食堂》，从美食到故事，从烹调方式到人生百味，和“美食”相关的影像不断充实着内容，在传达美食意义的同时，也在透过美食来观察形形色色的城市夜生活和一个个走进深夜的人。

饮食和饮食文化其实是两个不同的概念，虽有重合之处，但细细比较起来，饮食针对的是仅仅是人们的口腹之欲，而饮食文化则包含了人生百态、喜怒哀乐甚至生死伦常。

看过港版的《深夜食堂》之后总有这样一种感觉，所有的东西都似曾相识，可所有的东西都有些错位。

港版的《深夜食堂》和日版的《深夜食堂》有很多相似之处，都是从美食开始，逐渐将镜头转向普通人的生活，透过美食的视角来观察城市的生活和情感。

但港版的《深夜食堂》和日版的《深夜食堂》也有很大的不同，而这些不同则是港版的《深夜食堂》“尴尬”的原因。

美食是城市文化的外延，内里的气质则是城市美学，其中包括了人们的饮食习惯、生活方式、情感表达等。

一个国家和一座城市的美学气质本身就是一种核心文化，它决定了一座城市的属性，也决定了建立在这座城市基础之上的所有艺术。

在日本文化中，居酒屋是一个图腾般的存在，那是他们的精神原乡。

从这个角度上来看《深夜食堂》，它不仅是日本生活图鉴，也是日本文化的展现。

比如，日本文化中的素、雅、忍等，反映在食物上就是原汁原味、简约而不简单。

这就使得《深夜食堂》中的美食也格外清爽迷人。

日版《深夜食堂》中介绍了很多美食，这些美食其实就是一座城市的美学气质。

每一种美食都包含了一些简单而深刻的哲学道理，表现在电影中，则是充满治愈人心力量的台词。

日本的美食类电影只有两类，一类是以食物为主，将食物和人之间的关系作为核心的《深夜食堂》等作品，另一类则是以烹调为主的，将食物作为一种媒介的《孤独的美食家》等作品。

虽然重点不同，但两类电影还是有很多相似之处，那就是美食的温度代表了人间的温度，食物和人之间的关系永远是相互温存，相互依赖。

食物拥有治愈的力量，可以治愈每个受过伤害得人。

而那些被治愈的人让食物更有意义，让那些热气腾腾的美食有了传承的价值。

反观港版的《深夜食堂》。

如果冲着美食去看这部电影，估计会大失所望。

这不过是一部以“深夜食堂”为幌子的鸡汤电影，故事缺乏真诚，美食缺乏温度，整部电影尴尬又做作。

电影虽然邀请了很多明星助阵，可效果并没有想象中的好。

如果作品本身缺乏诚意，演员的表演只能空洞虚假。

整部电影由四个故事构成，单凭角色的身份设定就能将剧情猜测的八九不离十。

电影将故事的背景选择在上海，可从角色的身上丝毫看不出上海这座城市的文化和特点，甚至丝毫都感觉不到一座城市应有的美。

中国饮食和饮食文化有着自己独特的地方，菜系多而烦躁，味道包罗万象。

但是，真正能够体现出“深夜”和“食堂”的则是那些夜晚才涌现出来的大排档和烧烤摊。

在这样的地方才能看见热气腾腾的生活和真实的情感。

在港版的《深夜食堂》结尾的花絮中可以看见很多不同行业的年轻人诉说生活的苟且，憧憬诗和远方，但这毫无意义。

每个人对生活的理解都是不同的，一味的迎合换来的只是假惺惺的“热泪盈眶”。

其实，港版的《深夜食堂》并不是没有可取之处，它提供了一种全新的视角，只是这个视角还不太成熟。

《深夜食堂》这部电影我也是上周看的，影片最大的看点莫过于可以在不到两小时内看到各位明星陆续登场亮相，以及美食的诱惑和暖心的治愈。

▲梁家辉版《深夜食堂》剧照不瞒你说，这部电影我倒不是因为《深夜食堂》这个题材去看的，中国版的《深夜食堂》似乎很难拍出日本原版的那种细腻入微的味道，如果真的想拍这类题材的电影，倒不如将深夜食堂改成深夜大排档更加地接地气。

▲黄磊版《深夜食堂》剧照此前，黄磊版的《深夜食堂》就是一个失败的案例。

原以为黄磊作为一个大厨，来拍这样题材的剧集会很合适，但没想到，剧集基本是照搬，画虎不成反类犬，豆瓣上的评分也只有2.7分，可以说是非常惨了。

▲黄磊版《深夜食堂》部分网友评论网友对这部剧的评价也是一针见血。

其实翻拍失败的不止是中国版，韩版的表现也很一般。

▲韩版《深夜食堂》剧照所以我对《深夜食堂》这个题材改编的影视剧没什么兴趣，主要还是冲着梁家辉的，没想到他还是导演，当然徐克在其中应该也帮了很大忙。

01梁家辉在片中饰演大厨，也被食客叫大叔，基本都是以他的视角来讲发生在食堂的几个小故事。

这几个小故事就像是片中那首《交叉的光亮》一样相互交叉，绽放着治愈温暖的光亮。

你可以看到邓超跟焦俊艳在音乐上的执着；

你可以看到魏晨跟张艺上在月亮和城市的选择；

你可以看到金世佳跟杨祐宁在拳击台上的进攻和防守；

你可以看到酷爱健身的彭于晏；

你可以看到坚强的妈妈刘涛；

你还可以看到依然保持老牌绅士的冯淬帆。

他们的故事可能羸弱，可能狗血，可能无聊，但凑在一起却有另一种魔力的光芒。

不得不说，梁家辉的号召力还是有的。

尤其是当我看到冯淬帆出现，惊喜之余就是满满的感动，能够在大荧幕前看到他就已经心满意足了。

我们每年都在跟熟悉的港星告别，所以有老港星的作品还是且看且珍惜。

▲《奇谋妙计五福星》冯淬帆作为从小看港片长大的人，也许你不知道冯淬帆，但你一定知道他演了什么电影。

比较耳熟能详的有各种“星”系列，比如《夏日福星》、《福星高照》、《奇谋妙计五福星》等。

▲年轻时的冯淬帆还有警察系列如胡慧中主演的《霸王花》等，他总是饰演一些绅士或试图保持绅士风度的角色登场。

02梁家辉版《深夜食堂》在美食方面虽然都保有中国特色食材，但这些食材在表现方面却没有想象中那么喧兵夺主，呃，都挺普通的。

▲梁家辉版《深夜食堂》那天我还是饿了肚子看的电影，现在想来对自己真是够残酷的，值得庆幸的是，影片中的食物没有那么美味，至少拍起来没有那么地诱人。

而且，我感觉梁家辉不像是很会做饭的人，讲人生大道理还可以。

虽然梁家辉说自己是日版《深夜食堂》的粉丝，还跟里面那位大叔小林薰主颇有渊源，甚至曾经还为其电影配过音。

▲日版《深夜食堂》里的美食但我还是想说，对于只想通过这部电影解解馋的吃货朋友们，你们或许走错门了。

不过或许正如梁家辉在里面所说的，普通的食物也有特别的味道。

03《深夜食堂》虽然美食不太行，但还是挺暖心的，治愈效果也不错。

那天我是一个人去看的电影，看完之后走出来，影厅的服务员小哥似乎有些哽咽地问我电影如何，我苦笑了一下，挺感动的。

▲《食神》周星驰我想小哥可能也是被这部电影所感动到了，他可能想家了，因为他跟着我看完片尾的那段生活在大城市真人真事的采访。

看完电影后，我的真实想法是，电影还有很多改进的地方，像片中有很多的剧情衔接过于突兀，不够自然，也不够符合逻辑，但是影片所选取的角度还是能够令观众感动的，尤其是生活在大都市为理想而奋斗的那些人，戳中他们的痛点，也戳中他们的泪点。

当然，可能你觉得这样的方式会过于煽情，贩卖焦虑。

所以，《深夜食堂》或许不够美味，但人味倒是挺足的。

04像《深夜食堂》这样以美食来表达故事的电影其实挺多的。

▲日版《深夜食堂》剧照《饮食男女》讲的是台湾大厨跟他三个女儿的故事，这部片里的美食片段为很多人津津乐道，每个烹饪镜头都是那么地细腻，而且值得一提的是该片里所有的菜肴李安导演都会做。

▲《饮食男女》美食而像周星驰的《食神》则剑走偏锋，除了那碗叉烧饭还有弹感十足的牛肉丸外，还加入很多喜剧元素，比较另类和无厘头，尤其是在表现品尝的时候十分夸张，但最感人的部分依然还是周星驰和莫文蔚温情的底色。

▲《食神》周星驰当然还有像《寿司之神》这样极致地追求美食细节的纪录片，人生或许就是一次次做寿司的过程吧。

▲《寿司之神》经典台词《深夜食堂》跟上面所提到的电影最大的不同是，它关注的是陌生人当下的一个个小故事，食堂就像是一个树洞，收走你的不良情绪，以美味治愈脆弱的心。

■往期回顾：《铤而走险》：大鹏和欧豪这部片子最大的问题就是不够浪险《骡子》：东木头告诉你为何他88岁还要继续拍电影《速度与激情特别行动》：双森表现差强人意，赛车变拯救地球周迅这部电影拖了三年才上映，但现在看来还是没能在沉默中爆发《送我上青云》：姚晨还是演独立女性，可惜这次她只能自我安慰了关注「电影观后感」，一个记录个人观影的地方，可能如实，也许主观，但一定不是影评。

在版权和文化制约下即使放在大排档烧烤摊也未必会好到那去 想想自己在大排档也会遇到见到这么温情自愈的故事？

在一个开放的地方有多少人能这么真情实感或者说是落魄 不喝醉能把自己糟心事和人说？

在我国就是八卦分分钟变成了你和邻居同事口中的谈资笑话 应该让大排档小饭馆老板说说遇到听到的温情自愈和令人感伤的故事（手动滑稽 ）

夜深人静的时候，每个人都渴望有一处地方，释放自己的心结，更享受食愈的力量。

食物的力量，不止是本能的需求，更是一种，心灵的慰藉力量。

不是城市中的人不够坚强，只是，当白日的紧张疲惫过后，在一个人的寂静之夜，多少也会希望，寻一隅小巷，释放自己，心中积压的情绪，适当松懈，阳光下强撑着的那面伪装。

夜幕降临，城市中孤单的灵魂逐渐回归到各自的栖息之地，有的人的栖息地是在家里，而有的，在路上。

每个人都有最初的梦想，它们指引着我们，未来的方向。

迷人的夜，总有一种神秘的力量，它能让人心神安宁，更能让人，绽放心底，最真实的光芒。

就像每个人的生命里，不会缺少荆棘，也从不会失去阳光。

人生，本就是缘分的一次次奇妙牵引，有的人，从最开始陪你一起走在路上，不知不觉间，人生的旅途，就不再迷茫。

而有的，缘分早已注定，就像一场半场而去的电影，也像约好的美食，却独独剩下一碗，未动过的汤。

有些人活着，是为了纪念，而有些人，人生的意义在于不断奔向远方。

人的一生太长，其中从不缺乏，温暖的力量，只在于我们遇见的每个人，是否有足够的耐性和勇气，去面对自己心灵的怯弱，找回最初的坚持和信仰。

陌生人赠予的温暖，在乎的人默默给予的力量，总能让我们驱散心头的阴霾，找到属于自己的那束光。

成年人的夜，总是太过漫长。

成年人的梦想，太多彷徨与迷茫。

每个人的路，或多或少总需要与一些人，结伴同行。

每个人的心灵，都不能缺少，能够温暖心扉的力量。

有人喜欢安逸的生活，有人渴望梦想的绽放，每个人都没有错，错的只是，缺少一些勇气，与光亮。

无论是慌乱的人海，还是无尽的寒冬，都请别遗忘，曾经有过的泪光与痴狂。

哪怕在梦里游荡，哪怕在现实蝶撞，只要尚未一败涂地，都还有，回转的方向。

只要坚持跟随自己的心，就总会寻到一处天堂，遗忘心中，所有的伤。

一百分钟的《深夜食堂》，带给人不一样的暖心体验，让人敢于面对，心里的懦弱，找寻到，属于自己的独特方向。

近日的时光，我仿佛丢失了信仰，遗忘了文字，带给自己的感觉与星芒。

今夜，许久不熬夜的我，缓缓写下，这些存在于生命中的，温暖时光。

黄磊那版放在上海就算了，为啥米梁家辉这版还要放在上海！

不是说上海没有深夜食堂，而是上海的“深夜食堂”早就有自己的“名字”了。

有小店面可以点菜的“夜排挡”，没有店面也可以点菜的“野排挡”，午夜推车长条车卖炒饭炒面粉丝汤的“野摊”。

如果是想套用霓虹版的模式，内部核心及菜品还是魔都本土也就算了.........不论剧情，就菜式及一些细节的设计及，我幼小的心灵受到了深深的伤害。

菜单

这个品项和价格，见着伤心，闻者流泪“是日套餐”是什么鬼阿？

普通话读起来就不太顺溜，要是用上海话“自聂套cui”什么东东阿！

另外这个套餐里有什么呢？

也是没有明确交代，好像是老板看你的“面相”想给什么就什么，“三姐妹”是各种不知名浇头面，后面还有肉包、单人小火锅.......我个人觉得龙井虾仁和鳗鱼饭肯定不算套餐这个价格.....

片尾大团圆画面，这“呷哺呷哺”即视感，老板你是不是就是懒得烧

左一妹纸最可怜，连个整虾都没有

豆腐干烧都不烧，棱角分明，对半切直接放面上了一刚！

这个盖浇面，我都不想多说了，确定不是贵叔龙井虾仁剩下的边角料组合出来的？

可以想像：左一的妹纸是龙井虾仁剥虾仁剩的虾壳虾头熬得炸酱；中间小哥用得是不太很新鲜所以没剥的2只整虾；右一妹纸用得是龙井虾仁装盘剩余几颗虾仁混点黄瓜胡萝卜丁素浇。

确定这个不是厨余套餐？

片子里百分之百明确是套餐只有肉包子

台词为什么不说“是日套餐”，编剧大概也觉得太绕了吧！

目测配得应该是小馄饨请大家注意包子的褶，这个很明显没有收口啊！

就算前面有老板和面的镜头，但这种卖相的包子很大概率是机器包的呀～虽然个头不像，但这个包子看上去一个食欲都木有啊！

三个肉包＋小馄饨汤，要40块哎！

而且小美吃完还很感动哎！

让我想起了名叫“心痛的感觉”的白开水另外一瓶青岛啤酒要15块，抢劫阿！

另外白酒是给西凤酒打得广告，选得是凤香型深海陈藏（10），375ml装，就算拿货多150一瓶，成本白酒1两也要20块，你卖10块？

老板你的白酒怕都是要掺水的吧，跟莲姐有没有打过招呼没有半毛钱关系哦！

所以这那里是深夜食堂，这明明宰人食堂啊！

让我想起了九百八一杯里面所有菜品唯一和上海还搭点边得就只有糖藕了，虽然糖藕应该算江南特色......但是不得不吐槽，你T喵得做的是火星糖藕吗？

糯米呢？

桂花呢？

特别是小女孩儿还说最好吃最好看的糖藕，赤拿，我要口区了.....

梁家辉买了至少1根，就是有2节藕

成品只用了4片！

还有糖藕串拍出来也太没有美感了！

这个长得像刑天一样得是什么东西啊！

求求你们放过糖藕好吗剧情的开始是小女孩想吃糖藕吃不到，梁家辉决定给她做。

我白眼都要翻到天上去了，好吗！

你清醒一点，你是在上海！

上海！

哪家菜场没有糖藕卖？

欧尚大润发城市超市没有吗？

熟食店没有吗？

难道你家附近连山林没有吗？

还有涛姐要去上晚班，小姑娘要一个人呆在家，然后梁家辉给做了油炸藕片糖人。

小朋友晚上摄入这么多糖分，估计兴奋一晚上，而且坐轮椅还不能撒欢....后背一凉....

明显是两个道具糖藕，上面是方的，这个是圆的有人说里面还有上海大馄饨，其实这个也算江南特色吧，不是上海独有的。

大馄饨本身没有细节图，只有拌馅和和面的图。

但是可以明显看到，梁家辉拌馅包得和吃得不是一批馄饨。

连自己包得馄饨都没有信心煮来吃咩？

就算成品太差，也拜托拌馅的时候至少要对版啊！

拌馅，明显菜少，而且肉馅没有经过调料腌制

妹纸咬开，明显菜肉比例对半开另外几个菜品真的大家品品，和上海有什么关系（介于有人回复里提到凭什么一定要做上海菜。

我这里统一写一下，我没有说在上海发生的故事里只能出现上海菜，但是这版的深夜食堂从片头开始就一直在Q上海风味元素。

而且本来就没有正统的上海菜，所谓的本帮菜都是融合改良江南菜系甚至鲁菜粤菜，我本来很期待片中能出现其它地区的特色菜梁家辉可以用融合上海风味或者食材做出的结合菜来安抚主人公。

另外故事中出现下面这三个菜和对应主人公关系剧情上是没有交代的，只有蛋饼说是家乡的味道，真得是牵强，感觉为了那句“有点苦”而选择得这道菜……快来个湖南老乡过来打我脸，说苦瓜蛋饼就是家乡菜！

这三个菜换成任何三个其它菜都可以，跟是不是上海菜没有关系）

炒牛柳

鳗鱼饭

片子里叫蛋饼，明明就是苦瓜刨蛋最后我是真的受不了里面各种错误，或者说不合时宜的细节....让作为上海人看非常膈应人，跳脱画面这跟不是在上海发生的故事。

郑欣宜的角色设定是土著上海人，上海人对于包子只会叫X馒头，肉馒头、菜馒头、白馒头...

上海人不会叫“大叔”，“爷叔”“老板”“司务”都可以叫

上海人喝白酒，不是用厚底平底玻璃小杯，就算没有个脚，至少是薄底

喂流浪狗的不锈钢碗，可以去老城区看看，一般都是用搪瓷碗或者蓝边碗

梁家辉去买菜的行头，老式蓝布工人套装，与周围格格不入，深怕别人不知道他在拍电影

灰色绵袜配人造革凉鞋，我还能说什么，梁家辉你是穿越过来的吧！

下面这个是我最受不了的，拜托编剧好歹写之前稍微、稍微查一点点点资料，也不会写出这么糟糕的台词。

哪有人会说自己是“老克勒味道”？？？？

就像小开不会说自己是小开、土豪不会说自己是土豪。

而且也不存在“老克勒味道”这一说，“老牌绅士”的解释更是莫名奇妙。

打了两星，一星给演员的演技还是OK的，一星给片子完整性（后面有邓超&48的彩蛋、片尾关于网易员工素人采访）。

除了细节的不合时宜地宜（梁家辉阿龙是云南红河人的设定超迷），这个片子是可以做得更好看的。

个人觉得为什么要放在上海呢，明明一些演员普通话的口音及长相放在北方背景更适合。

所以如果未来还有人想套用“深夜食堂”那些元素，求求你们放过上海.....

▶ 加我公号【电影败家子】讨论

于梁家辉版的《深夜食堂》，我只说四句话：1、整部电影如一盘馊掉的肉，但比黄磊版的好，那是端屎上桌的奇葩；2、最大的问题是“假”，戏太过，深夜没有取下面具，反而全员尬戏成精；3、优点也有，食物的本土化做得很棒，花了点儿功夫，看着好吃；4、想以低成本的室内剧以小博大，结果却忘了“生活”二字怎么写。

评价到此为止，不值得更多的笔墨。

下面随便扯扯，说说中国版的《深夜食堂》到底应该怎么拍。

班门弄斧、布鼓雷门，是因为看完片子一肚皮憋屈，贻笑大方就贻笑大方呗——万一哪个不长眼的土豪，欣赏败家子的才学，非要塞几千万给我拍出来呢？

场景：城乡边缘的大排档上海小巷子里的居酒屋？

帮帮忙，我们既没有日本本土的居酒屋历史，也没有在小巷子里找冷门吃宵夜的民间习惯，这套偷懒的设定，从一开始就该否定。

懂生活的人都知道，只有大排档，才能贯通南北。

虽然东北烧烤跟青岛海鲜跟成都串串儿完全不同，但深夜时分踏入那个氛围的中国人，立刻能融入当地的环境，毕竟基本的规则是不变的。

同样的外摆桌椅，同样的浓油赤酱，同样的水啤。

你只需要坐下来，点两个特色的，在点几个爱吃的，立马就觉得，万里不过咫尺，抬头仰望的都是同一片星辰大海。

五湖四海的口音在此交错、杂糅，伴随着破电视里的足球赛或老电影，仿佛铁马踏碎了冰河，带着你的敌人、故人和陌生人，共饮一江一湖的水。

背景再来点儿赛博朋克，让人恍惚间又戏谑了时空，吊灯和屋内的白炽灯得亮些，但不能太亮，毕竟你觉得桌对面那妹子的脸，天涯明月共哪天，似乎依稀应该是见过。

对了，大排档也有名字，一无所有，就叫“三无饭店”。

角色：边缘人和流浪狗老板是个满面烟火色的老头，冬天披军大衣，夏天穿灰背心，闪闪红星的崔健同款鸭舌帽，永远放在灶台边，他从来不戴，说是儿子留下的。

每晚必到“三无饭店”的常客，首先是一只流浪狗，串儿的，黄毛杂些黑色，中等个头，不胖不瘦，既不残疾也不悲苦，形单影只。

他从不乞食，还懂得避讳城管。

老板说，这条野狗原本是附近早餐摊儿婆子养的，婆子是个色盲，看什么都是白的，所以叫狗子小白。

后来婆子被冲摊摔了一跤，不多久死了，留下小白每晚还来替她占位。

城管老罗也经常来，爱吃鸡皮和烤面筋，就着雪花能喝到清扫车出街。

老罗是主动值晚班的，两年前，他发现自己下三路不太行的时候，就开始一直值夜班儿。

临下班儿就来吃点儿喝点儿，有时候跟同事朋友一起，有时候就他自己。

只喝多过一次，那天他儿子来接他，听言语好像是他妈死在了养老院。

那次之后，老罗的儿子小罗也时不时会来。

他是个广告公司的策划，每天加班做PPT，拿着扣完税不到五位数的工资，操心那些几十亿的项目。

不知道为什么，他的酒友都是男人。

小罗有次还让隔壁桌的人揍了，因为他喝多了喜欢说学港片说粤语，旁边的大兄弟以为他是香港废青。

大兄弟以前的诨名特别厉害，四高丽、斧头彪之类的，在一家财务公司，负责要债。

但是这几年禁止暴力催收，你会硬刚没用，收到钱才是硬道理。

所以大兄弟就拉了票技术男，搞了些套路啥的。

但似乎生意也不太稳定，身边妹子的质量也起伏很大。

跟着大兄弟来“三无”得最多的，是个对面十字路口凰霆国际的小姐Gigi，但她说最近升职了，现在是妈妈桑助理，KPI压力很大的那种。

如果强制订房日没人找她订房，就会被关进小黑屋，直到找到人才能出来——那个人往往就是大兄弟。

但所有人都知道，大兄弟不会唱歌，酒量也不行。

黑皮姑娘唱歌倒是不错，她最早跟着她爹在海鲜城兜售卖场，15块钱一首。

后来她爹死了，她拿着两人所有的存款，去参加了一档选秀节目，在第二轮被筛了下来，但也认识了一个酒吧小老板，顺利打入了驻唱的队伍。

下班后，她偶尔也会来“三无饭店”。

有一次，一个自称正室的浓妆女人，进来就泼了黑皮一杯酒，然后抽了她一记耳光。

黑皮还是请她坐下，然后两人竟然聊了起来，边聊边哭，那“正室”还打自己，场面有些暧昧混乱。

……我不想写了这样有些小故事的人物，太多了。

只要静下心，真的投入到芸芸众生的生活中，去体验烟火和氖光灯的韵味，怎么可能写不出合格的剧本？

人啊，就算为了迎合千千万万的low货投资人和假想中的SB观众，也应该能留几分真诚在作品中。

但是没有。

《深夜食堂》的精髓是什么？

是晦明不清，是日夜交替，是边缘。

那帮子站在人间的边缘人，使我们心中说不清道不明的自己，不是翻版过来硬要煽情尬演的并不存在的虚幻角色。

多好的舞台，不拍就算了，一而再再而三地拍，还拍得毫无诚意烂出蛆虫，何必呢？

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这部电影完美的体现了生活中的小细节，让人体会到人间点滴的温暖，同时因为缘分而感动，因为努力生活而感动，我们要知道努力过后一定会迎来自己喜欢的东西（不论是人还是事）。

但是可能是自己太小了，没见过什么世面，感觉影片里部分内容有些虚假，我觉得不可能每个人都结局都是好的，或者是真的在不尽如人意时遇见投缘的人，或者是真的存在这种又小又温馨的食堂和这么温暖的大叔。

不管怎么说，电影想要告诉大家的很多，真的挺治愈的，虽然不一定真实，但是还是很温暖