水果传第一季

不知道为什么要做成这样，再丰富的色彩再新鲜的水果也掩盖不住的空洞，越到后面越明显。

摄影，大部分都蛮好的，叙事也很有条理，主题分明，但是，如标题所说，瑜不掩瑕。

镜头重复使用，不管跟下一个场景有没有什么强联系，一个小女孩玩爱玉的镜头，片头都用了后面还有重复穿插好几次；文案很一般，好像中学生写作文，比喻拟人堆积，再诸如记忆甜蜜回忆滋味这样的词也不知道用了几遍，还偏每个故事都想升华；有时候故事变成累赘，就比如第六集讲草莓，提fuchshof农场我还以为这里的草莓又大又甜呢结果就讲福布斯从小想种草莓现在种了，他和他妻子因为草莓甜品在一起？？？？？

这part一笔带过有影响吗？

没有。

就讲哪个才是草莓果实，草莓气味影响味觉多好啊非得废那些话。

整个缺憾就是空，越到后面越空，第五集《灵感》尤甚。

水果电池，原理简单用处不大，可以有个详略安排缩减篇幅吗？

偏不，就要让观众慢慢看小学生做小学常识课实验，画重点：小学；水果忍者，45亿人都玩过的游戏，也不肯简而言之，绉一堆废话然后吧啦吧啦介绍有拟音师这个职业，给电影增加效果啪嗒啪嗒这个拟音师还不是给水果忍者配声效的，但是讲叙起来给水果忍者配声效的就是他一样…… 看到很多人给这部纪录片满分好评，甚至拿来和《舌尖1》比，我都开始怀疑自己是不是太苛刻了，但是《水果传》真的让我很失望，空洞等同于浪费观众时间。

真的讲起来，还有很多毛病：片头很平淡，单纯用镜头拼接就应该选最好看的几个场景吧？

结果第一个场景就是黑色背景宠物刺猬闻刺梨；logo出现的动画，节奏不好，而且那个球，色感像颜料，完全没有水果的灵性；小标题橙字，纯色，明度和背景相差不大就会边界不清，看起来很累；有一类空镜是水果在水里，不知道往水里注射颜料还是果汁（看起来应该是颜料）还反复使用 Emmmmm……一言难尽；结尾跑马字幕，灰白色作底整个片子刻板起来 希望后面会更好，起码有个详略安排吧！

初中生写作文都会有这样的要求怎么拍个纪录片还打流水账。

网上评价很高的一部纪录片。

选题选材有趣，文案满分，故事温馨，情感力度合适。

平日看的纪录片数量太少，后面有时间再看看第二季。

以下为每集的简单记录：1、变身中国台湾 阿里山 里佳 邹族 爱玉->爱玉冰越南 胡志明市 可可果->巧克力陕西 马家坡 柿子->柿饼内蒙古 根河 鄂温克族 蓝莓->蓝莓酱广东 湛江 徐闻 凤梨->凤梨酥日本 埼玉 梅子->梅酒2、异族西双版纳 木瓜榕 榕小蜂/黄金蚁马来西亚 沙巴 水椰子澳大利亚 Rathdowney 指橙 扁虱/珍珠鸡贵州 九岭 布依族 刺梨马来西亚 槟城 非洲竹芋 索马甜印度尼西亚 爪哇岛 莫拉比火山 蛇皮果3、滋味马来西亚 槟城 黑刺榴莲 跌落发酵澳大利亚 米尔迪拉 澳洲脐橙 甜酸比法国 芒通 柠檬广东 台山 神秘果 化酸为甜福州 闽侯 橄榄上海 百香果 移植成功4、旅行斯里兰卡 本托塔 椰子 外壳+中果皮+骨质层广东惠州 南昆山 野蕉 动物粪便排泄传播新西兰 Te puke->河南 西峡 奇异果 雌雄异株法国 波尔多->云南 德钦 玫瑰蜜葡萄陕西 淳化 苹果果园新品种 瑞阳/瑞雪 欧洲->美洲->亚洲日本 山梨 桑葚 亚洲（丝织）->意大利（结果）5、灵感意大利 卡拉布里亚 香柠檬 精油->香水江苏 南通 椑(bei)柿 单宁酸 柿汁->柿漆 柿染泰国 曼谷 果雕美国 旧金山 水果穿衣插画澳大利亚 halfbrick游戏公司 水果忍者 切水果配音北京 北大附中 柠檬天然电池 落地灯菲律宾 那牙 菠萝叶->菠萝纤维 天然纺织材料 菠萝皮革6、诱惑德国 康斯坦茨 草莓 花托+瘦果 芳香物质影响味觉美国 马萨诸塞州 蔓越莓 气囊结构 蔓越莓海洋新疆 阿图什布 无花果泰国 象岛 金枕头榴莲 榴莲与山竹菲律宾 甘米银岛 兰桑内（龙功果）水蜜桃 含水高 桃原产中国湖南 石门县 八月炸（预知子）水果盛宴

1台湾，阿里山，里佳：爱玉冰胡志明：可可果陕西，马家坡：柿饼内蒙，根河：野蓝莓果酱广东，徐闻：菠萝埼玉：梅子酒2西双版纳：木瓜榕马来西亚，水巴：水椰子澳大利亚：指橙贵州，九岭：刺梨马来西亚，槟城：非洲竹芋，鹅莓洛神果，月橘，水茄冬，释迦，黄晶果印度尼西亚：蛇皮果3槟城：黑刺榴莲澳大利亚，米尓迪拉：脐橙法国，芒通：柠檬广东，台山：神秘果福建，闽侯：橄榄上海：百香果4斯里兰卡，本托塔：椰子惠州，南昆山：野蕉新西兰：奇异果河南，西峡：猕猴桃（）德钦，茨中：玫瑰蜜葡萄酒淳化：苹果日本，山梨：桑葚5意大利，卡拉布里亚：香柠檬巴黎：南通：椑柿泰国，曼谷：果雕旧金山：北京：柠檬发电菲律宾，那牙：菠萝叶6德国，康斯坦茨：草莓马萨诸塞州：蔓越莓阿图什布：无花果泰国，象岛：金枕头榴莲菲律宾，甘米银岛：兰桑内，龙功果桃子石门县：八月炸，预知子

E01 变身爱玉：中国台湾 阿里山 里佳 邹族 爬藤职植物 果胶有吸水性 在水中凝结成胶质 爱玉冰是天然的果冻可可果：越南 胡志明 南北纬二十度以内的狭长地带 美洲玛雅人在三千年前种植可可树 16c西班牙人将可可引入欧洲 发酵 果肉中的糖被微生物分解产生芳香 高品质巧克力中至少有18%可可脂 熔点接近人的体温 入口即化 巧克力中的苯乙胺刺激人体多巴胺的分泌柿子：陕西马家坡 霜降丰收 鸳鸯饼 吸水的果糖形成一层糖浆 不吸水的葡萄糖形成白色糖霜蓝莓：内蒙古根河 鄂温克族敖鲁古雅使鹿部落 及其耐寒 糖是天然的防腐剂 菠萝：广东湛江徐闻 每年中国近一半菠萝生产于此 “菠萝的海” 5月丰收 郭荣锦的凤梨酥梅子：日本琦玉 6月丰收 梅树原产地为中国 有三千多年历史 日本遣唐使在一千年前从中国引入 白加贺梅泡梅酒 青梅中的有机酸含量高 生食酸涩 和酒配E02 异族 木瓜榕：西双版纳 潮湿的热带雨林 无花果近亲 榕小蜂躲过黄金蚁进入果实内部产卵水椰子：马来西亚 沙巴 红树林 适应咸水 靠近外海 棕榈科 杨晓洋 水果猎人 指橙：原始柑橘类 1800万年历史澳大利亚 防止坏血病 治疗皮肤感染 扁虱吃果肉 珍珠鸡吃扁虱刺梨：贵州 九岭 布衣人 3个月曝晒变成果干酿酒非洲竹芋：马来西亚 槟城 西非热带雨林 超大叶子吸取阳光 带给果实甜味蛋白 即索马甜 其甜度最高能达到蔗糖的3000倍 实用不会引起血糖升高蛇皮果：印尼 爪哇岛 高温高湿 雌雄异株 多人工授粉 等待6个月E03 滋味榴莲：马来西亚 槟城 东南亚地区 自然掉落 黑刺榴莲“树上的黄金”脐橙：澳大利亚 米尔迪拉 糖酸比高于9才能被采摘 柠檬：法国 芒通柠檬含糖量是其他柠檬的5-7倍 维C 治坏血病 有机酸高 柠檬酸是天然的防腐剂 碱性食物 维护身体健康 受病虫害和真菌的困扰神秘果：广东 台山 糖蛋白遇到酸性物质变甜 橄榄：福建 闽侯 苦味是植物的天然农药 抗氧化性 抵抗肿瘤和各种心血管病构成水果香气的主要是酯类、醇类、醛类、萜类（苹果香气：甲基丁酸乙酯）百香果：含40%以上的果汁 热带植物 汇聚多种水果香气 有机酸高 （爷爷说：“五十年陪我 谢谢你”真的好感动）E04 旅行椰子：斯里兰卡“印度洋上的珍珠” 本托塔 旅行繁衍香蕉：广东惠州 南昆山 热带（野蕉）和葡萄柑橘苹果并称为世界四大水果奇异果（猕猴桃）：新西兰 5月收获 kiwifruit 维C 6:1的雌雄比例种植保证最大产量葡萄：云南德钦 茨中村 玫瑰蜜最后的诺亚方舟 酿酒的品种 苹果：陕西淳化 欧洲到美洲（国光 蛇果 黄元帅）美洲到日本（富士 三十多年选育）桑葚：日本山梨 采摘期10天 果实里的每一颗小球都由一朵花发育而来E05 灵感香柠檬：意大利 卡拉布里亚 柠檬和苦橙杂交 通常只有柑橘类才能提取精油 人工海绵法萃取精油 制成香水椑柿：江苏南通 单宁酸与空气接触极易氧化变色 柿染是东亚广泛流传的传统工艺 染布做衣 着色牢固 也被用作船和家具的涂料 美观防潮 菠萝纤维：菲律宾那牙 叶片麻类纤维 80-100cm 韧性高 几十片菠萝片提取的菠萝纤维能拉动一辆汽车 生态纺织材料E06 诱惑草莓：德国 康斯坦茨 6月成熟 糖分与植物色素发生反应果实才开始慢慢变红 一颗成熟草莓的酸度与一颗未成熟绿色草莓的酸度几乎一样≈一颗西柚 含糖量≈蓝莓的一半 用嗅觉影响味觉 300多种芳香物质 增强甜味 蔓越莓：美国 马萨诸塞州 最初是印第安人的食物和疗伤药品 维他命C 保存时间长 最早出口到英国 预防坏血病 生长在酸性泥炭土的沼泽或湿地 往沼泽灌水采摘 四个气腔在水里浮起 有弹性无花果：新疆 阿图什布 7月丰收 含糖量20% 是橘子和草莓的两倍 原产地地中海沿岸 金枕头榴莲：泰国象岛 80%运往中国 “水果之王” 脂肪蛋白质碳水化合物远高于其他水果 热性食物 一次性食用过量会导致肠胃无法吸收而上火 “水果王后”山竹清凉解热 两个并称为“夫妻果”兰桑内：菲律宾 甘米银岛 10月成熟 东南亚 山竹＋葡萄的口感 水果节桃子：原产于中国 吉祥美好 果肉含水量高达87%左右 呼吸跃变型果实 摘下后就会迅速腐烂变质八月炸：湖南 石门县 农历8月大多数水果的含水量都在50%以上，香蕉都达到了60%🍎🍉🍇🥝🍍🍓🥥🍊🍋🍌🍒🍑

我滴妈！

见过的和没见过的水果都太诱人了！

一口气看完6集！

不想直视自己没存粮了🙃《水果传》拍摄画面很精致！

很清晰！

很清新！

非常喜欢这部纪录片，七彩斑斓各式各样的水果在镜头下宛如一只只跳跃的精灵，在展现着自然赋予的它们的精致与甜蜜！

背景音很贴切！

旁白很赞！

一部大概可以讲述四五种水果，近距离的拍摄使得整个画面里的水果诱人可口！

超级赞！

没有水果完全看不下这个小妖精！

(๑•̀ㅂ•́)و✧

水果可以做什么？

果干，果酱，果冻，果酒，巧克力，甜点，香水，染料，纺织品……就像可可果的种子本平平无奇，不经意的发现成就后来的巧克力盛世；香柠檬味涩难吃，却能提炼精油，成为浪漫香水界受欢迎的底香，椑柿小而丑，却能与阳光一起演绎迷人的染色艺术。

不仅让人产生天生我才必有用的联想，这也许只是需要一个意外的发现加上刻意的打磨… 同时，感慨于水果们为顺应自然以获得生存地位的神奇进化之旅，水椰子张牙舞爪的外表与柔软的内里，椰子的三层铠甲与漂洋过海，草莓花托与种子的诱人骗局等等。

不禁一次次惊讶于自然的神奇，感恩于自然的馈赠，敬畏于自然的伟大。

E01: 变身爱玉、可可、柿子、蓝莓、菠萝、青梅；E02:异族木瓜榕、水椰子、指橙、刺梨、非洲竹芋、蛇皮果；E03:滋味榴莲、脐橙、柠檬、神秘果、橄榄、百香果；E04:旅行椰子、香蕉、猕猴桃、玫瑰香葡萄、苹果、桑葚；E05:灵感香柠檬、椑柿(柿染)、果雕、水果忍者、柠檬电池、菠萝皮革；E06:诱惑草莓、蔓越莓、无花果、榴莲、兰桑内、水蜜桃、预知子(八月炸)。

最后一集多了一种水果！

为什么要对强迫症患者如此残忍！

这是一部很有意思很新奇的一款大型人文自然类纪录片。

共六集，每集三十几分钟，风格近似《舌尖上的中国》，专门向观众介绍各种好看，好吃又好玩的水果。

摄制组跨越了全球15个国家和50个城市，精选40余种的缤纷水果，形成了这场关于水果的饕餮盛宴。

镜头里各种新鲜、奇艺、色彩斑斓的水果如万花筒般的变形切换，果汁四溅，充满爆炸力的水果动态瞬间里，像四季悄然变迁的绝美历程，呈现出用肉眼无法察觉到的奇异景象，展现很多不为人知的水果做法与吃法，充满爆炸力的动态，瞬间令人垂涎欲滴，真是大开眼界。

“天然去雕饰”的《水果传》带来一场抵挡不住的水果饕餮！

片子完成影像风格上的突破，进入前所未见的新鲜、缤纷、活力四射的神奇水果世界！

每一集都能赚到你的口水，简直是喜欢水果的吃货天地。

首集《变身》就穿越了台湾阿里山、越南胡志明、黄土高原、大兴安岭、广东徐闻和日本埼玉，共介绍了六种美味的水果。

总之是很有特色的水果纪录片，表面是说水果的百态生长，其实都有种植人的精心制成。

第四集，旅行斯里兰卡椰子，爬树好厉害啊，Gunasiri，直接走绳索我的天哪！

孤独的漂泊。

吴建梅，惠州南昆山，香蕉祖先，野蕉，没有食用价值。

现在有香蕉危机，我最喜欢香蕉了，要好好的呀。

新西兰奇异果，kiwifruit，新西兰国鸟kiwi。

猕猴桃🥝。

猕猴桃故乡，西峡，岳群斐。

喜欢这一段音乐。

法国葡萄，玫瑰蜜，云南德钦茨中村，法国传教士带来。

茨中成为玫瑰蜜的诺亚方舟，看到这里真的觉得太幸运了。

陕西淳化，苹果🍎，刘阿娟，苹果好好看，想吃。

“父亲的苹果”桑葚第五集灵感香柠檬，香水柿子染色，太阳之染泰国果雕，

如果光看名字《水果传》绝对引不起我对这部纪录片的兴趣。

但是经过豆瓣的推荐，还是忍不住好奇“到底在讲什么”点开看看。

↓纪录片从水果的特性、进化、与文化的关联三个方面，分了6个40分钟左右的短片，向观众娓娓道来。

诱人的水果、新奇的物种，就连我们所熟知的草莓、柠檬等水果都有不为人知的一面。

整个片子，就是从好奇到惊喜的旅程。

我最喜欢的是其中的两部，《滋味》和《旅行》。

《滋味》从水果的风味着手，讲述了不同水果通过不同的化学物质搭配，用酸甜涩香的复杂特色，传承自己的基因，保存着自己种族的延续。

而《旅行》则恰巧是通过将水果为了生存而进化出千姿百态传播种子方式，比喻为一场跨越时间和空间的旅行，为观众展示了平凡水果的不平凡“思想”，真是千奇百怪、缤纷炫目。

当然，既然是纪录片，少不了要说说镜头和文案。

整部片子不论是果园的全景、还是水果的近景或特写，视频的整体节奏给人一种轻快愉悦的感受。

很多镜头更是通过水果丰富的色彩和触碰水果的爽快声音，使我的嗅觉好像也被打通，能够闻到水果的芳香，唤起了我大脑皮层深处的欢愉感，仿佛曾经在我手里的每一颗水果都是果汁充沛、色彩诱人、芬芳四溢、唇齿留香。

镜头可以说是整部记录片最精彩的宣传。

文案总体上讲，就显得不温不火，与《舌尖》系列相比，可能还是要差一些，但是有一段形容果实成熟和制作水果食品的文案，是真正能体现文字功底的。

我就不剧透了，希望你也能在观看过程中，发现这些如珍珠般闪亮的文字。

整个纪录片总体来说是给我惊喜的，但是仍旧有一些不够好的地方。

导演想将水果与我们的文化结合起来，但是在叙事上显得有些苍白，而且越是想产生联结、越是空洞乏味。

况且整个片子将水果，并没有按照我们一般认识一个事物的规律来讲，所以给人一种讲到哪里算哪里、讲多少算多少的无奈感。

没事，幸好还有第二季，我去看看会不会好一些。