导演:Alex Gibney
主演:
类型:电视地区:美国语言:英语年份:2016
简介:Netflix将在2月19号一次性放出最新美食纪录片《Cooked》。该套纪录片改编自畅销作家Michael Pollan的同名书籍,并由曾获奥斯卡最佳长篇纪录片导演Alex Gibney执导。 Cooked共四集,将分别从火、水、空气和泥土四个元素阐述和食物的关系。 同名书籍《烹》简体中文版已由中信出版社出版。详细 >
很一般,离题千里,也不是啥四元素包装,素材不够使,拍也不仔细拍,会做个炖牛肉便自鸣得意。
有趣有質素。
很爱3、4集。fermentation这样最简单又最复杂的事儿,真是让人爱不释手又望而却步啊。
烹饪于人类学、社会学和生物学中的意义
命题和实际内容不符
一口气看完火,水,气,土四集,想起长辈烹饪的古法,更想多多下厨房了
画面美哭。Michael Pollan还是那样中产阶级理想主义,不过看了片感觉他说的有点道理:有更多的人喜欢在家做饭,有更多的人关注可持续农业,就有更多希望能改变农业和食品工业单一追求低成本大规模生产的现状。他在片中谈到自己动手创造食物的快乐,说“'消费者'是一个我并不感到自豪的身份”,深以为然
吃不是最重要的,重要的是能勾起你的美好回忆,还记得一群人为准备一顿饭去大采购,然后一同烹饪美食围坐一起,就像中国过年的味道。生活节奏快速的今天,那种味道越来越淡,好怀念。
分集的方式很有趣,第一集印象最深刻,采访做得很有趣,切入点也刚刚好。
终于明白了偶尔吃过一次的sourdough面包是怎么回事了,虽然知道健康但完全咽不下去啊!
切入点很有趣,观点很新颖,非常与众不同的美食片。1把香料和食材放在一起,在火上烧熟,你突然就有了菜肴的概念。2遵循只吃自己做出来的东西这个规则可以减肥。3烹饪是自然的恩赐是人类创造力的传承。
啊,扯得太广泛。还以为是美食片,结果是哲学宗教片……我要了解哲学直接看书不得了嘛。
嗯,怎么说呢,看起来想从科学的角度去阐释,却又各种充满主观的描述和空洞的赞美;要说是对食物与人关系的探讨,人文部分的挖掘又不够。其实切入的角度很有趣,令人耳目一心,但总是觉得火候欠了那么一点。只能说野心太大,素材太少,内容浅尝辄止。
整体没有书好看,第二集最一般
喜欢那套讲科学和烹饪的哈佛公开课更多点
始于烹饪又不止于烹饪
Michael Pollan要是愿意在畜牧业和饮食健康上再往前挖掘一些的话,他会写出一本完全不同的书。
被studio教授强行安利。文案是SAT满分作文的感觉,但除了第一集的烧烤,别的看着都没食欲。
画面很精美,制作感觉一般
真心不如舌尖好看 最后一段话也没觉得很有道理
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很一般,离题千里,也不是啥四元素包装,素材不够使,拍也不仔细拍,会做个炖牛肉便自鸣得意。
有趣有質素。
很爱3、4集。fermentation这样最简单又最复杂的事儿,真是让人爱不释手又望而却步啊。
烹饪于人类学、社会学和生物学中的意义
命题和实际内容不符
一口气看完火,水,气,土四集,想起长辈烹饪的古法,更想多多下厨房了
画面美哭。Michael Pollan还是那样中产阶级理想主义,不过看了片感觉他说的有点道理:有更多的人喜欢在家做饭,有更多的人关注可持续农业,就有更多希望能改变农业和食品工业单一追求低成本大规模生产的现状。他在片中谈到自己动手创造食物的快乐,说“'消费者'是一个我并不感到自豪的身份”,深以为然
吃不是最重要的,重要的是能勾起你的美好回忆,还记得一群人为准备一顿饭去大采购,然后一同烹饪美食围坐一起,就像中国过年的味道。生活节奏快速的今天,那种味道越来越淡,好怀念。
分集的方式很有趣,第一集印象最深刻,采访做得很有趣,切入点也刚刚好。
终于明白了偶尔吃过一次的sourdough面包是怎么回事了,虽然知道健康但完全咽不下去啊!
切入点很有趣,观点很新颖,非常与众不同的美食片。1把香料和食材放在一起,在火上烧熟,你突然就有了菜肴的概念。2遵循只吃自己做出来的东西这个规则可以减肥。3烹饪是自然的恩赐是人类创造力的传承。
啊,扯得太广泛。还以为是美食片,结果是哲学宗教片……我要了解哲学直接看书不得了嘛。
嗯,怎么说呢,看起来想从科学的角度去阐释,却又各种充满主观的描述和空洞的赞美;要说是对食物与人关系的探讨,人文部分的挖掘又不够。其实切入的角度很有趣,令人耳目一心,但总是觉得火候欠了那么一点。只能说野心太大,素材太少,内容浅尝辄止。
整体没有书好看,第二集最一般
喜欢那套讲科学和烹饪的哈佛公开课更多点
始于烹饪又不止于烹饪
Michael Pollan要是愿意在畜牧业和饮食健康上再往前挖掘一些的话,他会写出一本完全不同的书。
被studio教授强行安利。文案是SAT满分作文的感觉,但除了第一集的烧烤,别的看着都没食欲。
画面很精美,制作感觉一般
真心不如舌尖好看 最后一段话也没觉得很有道理